søndag 18. mars 2012

Mexikansk rekegryte

Dette er en deilig rekegryte med mye smak, deilig å servere på venninne treffet eller i helgen. Også ypperlig å ta frem hvis du enten har reke eller scampi rester.




Ingredienser:
  • 1 stor løk
  • 1-2 stk paprika
  • 4-5 champinjonger
  • 2-3 dl chilisaus
  • 3 dl fløte
  • 1 dl vann
  • krydder: salt, pepper og chilipulver eller cayennepepper.
  • reker
Tilberedning:
  • Fres løken, deretter paprika og champinjonger.
  • Hell i fløte og chilisaus.
  • Smak til nmed salt, pepper og chilipulver eller cayennepepper.
  • Kok i ca 10 minutter
  • Hell i rekene og vannet
  • Varmes i ca 5 minutter. Må nå ikke koke, da kan rekene bli seige.
Sereveres med ris og salat. Mmmmmmm - deilig.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...